近日，洞头海泉养殖专业合作社投放的150万尾虾苗正式进入捕捞期，一大波南美白对虾将游上市民的餐桌。
　　记者在现场看到，工人们正在养殖池内用网捕捞南美白对虾，一只只虾在池塘中活蹦乱跳着。随后，收购工人麻利地将一筐筐饱满厚实的白对虾装车，运往苍南、瑞安等地市场。

　　“我这个合作社17年开始组建的，建成的大小养殖池70个,占地面积10亩。”海泉养殖合作社社长梁编编说。
　　据了解，今年4月份，该合作社投入南美白对虾苗150万尾，经过100天的养殖，目前的规格可达到40尾一斤，预计产量可以达到两万五千斤。
　　梁编编告诉记者，南美白对虾适宜于热带、亚热带沿海地区，适宜温度为28°左右的水中，属于热带水生动物，但是一旦温度过高就会导致对虾的死亡。因此，合作社里的工人们24小时对池塘水温进行监控，保证对虾的成活。近年来，该合作社共投入资金近300万元，采用可控性的工厂化养殖技术，每年养殖3茬，每平米产出约12斤，年产值100余万元。
　　据了解，南美白对虾的上市弥补了禁渔期市场上海鲜生产不足的问题，同时也有利于海洋资源的保护和利用。