3月24日凌晨5时许，天未亮，凉风习习。为了拍摄最新鲜的小龙虾，记者驱车从县城出发，赶至乐丰镇已到5时38分，此时天色渐亮，路边不时有小型三轮车从田间驶出，“你们来晚了，我们都结束了。可以再往前开，那边好像还有人在起虾。”在一位虾农的指引下，记者将车往一旁的小道往里开，在路边发现了一位虾农正在收拾虾笼。 
 
　　“我每天凌晨2点就来起虾了，今天因为没收到什么虾，所以就晚了点，平常这个时候我都在水产交易中心了。”这位虾农姓胡，是乐丰镇新领口村人，他告诉记者，今年的虾与往年上市时间差不多，已经上市月余，如今的产量还比较少，到四月中旬将会大量上市。 
　　与胡大哥一起的还有一位同村的姜大哥，已经从业近4年的他，对于小龙虾感情很深，“因为去年汛期的影响，今年产量不及去年，所以价格也较去年高一些，希望后期产量能够跟上来吧。”问及当天的收获，姜大哥告诉记者，“一般我们会把虾分大小，今天大虾起了三十来斤，小虾有四五十斤吧，一般大虾可以卖到30多元一斤，小虾只能卖到18元左右，每天的价格都会变动，要看当天前来收购的老板怎么出价。” 
　　清晨6时，远处的天边，橙色的光渐渐透出。大多数人的一天还没正式开始，而凌晨就开始忙活的虾农已完成一天中大部分的工作。跟着他们，记者来到了不远处的鄱阳淡水小龙虾交易中心。 
 
　　虽然才6点多，但这儿却人来人往，虾农们把刚新鲜捕捞上来的小龙虾运到这里，一筐筐活蹦乱跳的小龙虾经过分拣、称重、装箱后，被搬上冷藏车，从此处运往各地水产市场销售。“我们主要是发往南昌、赣州、浙江、福建等地，刚刚已经走了两车了。”交易中心一位负责人告诉记者，因为去年小龙虾价格没提起来，虾农受到了很大的影响，但今年价格一路看涨，也让辛苦了一年的虾农们可以放点心了。 
　　隔壁饶丰镇过水埂村的陈先生，从事水产生意多年，他收购的小龙虾主要发往上饶市，“我在那边有个水产店，小龙虾都是在鄱阳收购的，现在的批发价大虾一般要40至50元一斤，不区分大小的也要35元左右一斤。”陈先生告诉记者，鄱阳的水质好，这里的小龙虾肉质鲜美，一直备受青睐，在外也从不愁销路。 
　　结束交易中心的拍摄过后，记者来到了乐丰镇稻虾养殖产业扶贫基地。一位当地的虾农正在整理虾笼，查看小龙虾的生长情况，一辆三轮车满载新鲜捕捞的小龙虾从基地驶出。 
 
　　近年来，乐丰镇扎实推进乡村振兴战略，依托资源优势，大力发展稻虾共作，实现了“一田两收”的效果，提高了产业发展效益，呈现出产业链价值和农民收入提高的良好态势。“上半年养虾、下半年种稻子，一块田两种收益，现在每天都很忙碌，但是很开心，辛苦都是有回报的啊。”刚升起的阳光洒在虾农的脸上，那笑容温暖胜过春天。