作为夜宵“主力”，恐怕没有食物比小龙虾，更受到人们欢迎了。如今，在四川餐桌上，你吃到的不少小龙虾，或许都来自一个地方——四川省达州市大竹县水产现代农业园区。 
 
　　在8月25日举行的全省现代农业园区建设现场会上，位于大竹县水产现代农业园区内的小龙虾繁育中心内，一个个水箱引起参会代表注意。现场工作人员介绍，水箱内有6只小龙虾，2只公虾、4只母虾，他们的任务就是在水箱“爱巢”里，繁育下一代。 
 
　　“中心结束了四川无法人工繁育小龙虾的历史。”介绍时，大竹县县长李志超提高了音量，这相当于解决了四川小龙虾“芯片”问题，是西部第一、四川唯一! 
　　小龙虾虽然美味，但一直以来存在的短板，让不少人心里很不是滋味。 
　　最新统计数据显示，四川人一年要吃掉10万吨小龙虾。“但是去年，四川全省的小龙虾产量也只有约3.5万吨，也就是说，四川小龙虾自给率还不到35%。”究其原因，参会代表表示，主要是虾苗制约着四川本地小龙虾产业的发展。 
 
　　四川的小龙虾种业滞后，本地优质苗种繁育基地少，缺乏优质稳定的苗种来源，因此在产业分工上处于“来料加工”的位置。 
　　这让部分养殖户尝到了苦头：长途运输中，大部分车辆无法做到带水带氧，导致虾苗存活率低、价格居高不下、良种率低。“这些都是要养殖户承担的成本。”现场参会代表掰着手指头算，四川本地的虾苗采购成本比其他主产区贵三成左右。 
　　大竹县水产现代农业园区内的小龙虾繁育中心，很大程度上缓解这一问题。 
 
　　去年，四川百岛湖生态农业开发有限公司成立了小龙虾繁育中心。中心从湖北、湖南、江苏等地引进优良小龙虾品种，进行人工培育配种，去年8月，成功培育出第一尾本土小龙虾虾苗，填补四川小龙虾人工培育的空白。 
　　“目前，我们已经繁育了1.5亿尾小龙虾。”四川百岛湖生态农业开发有限公司董事长陈芝秀透露，到2025年，他们计划繁育18亿尾小龙虾良种虾苗，“让全省都能吃到我们大竹县产的小龙虾。” 
　　园区名片： 
　　小龙虾繁育中心。该中心是国家级水产健康养殖示范场，全省首家小龙虾良种场，配套建有培训室、实验室、展示厅、冷链车间、分拣车间、智能温室大棚等，智能水槽800平方米，室内工厂化繁育箱200个，网箱繁育基地200亩，池塘繁育基地400亩，稻田繁育基地400亩，年繁育优质虾苗1.5亿尾，实现产值1800万元。正在申报小龙虾繁育箱、繁育设备等16项专利，即将获批四川省稻渔种养技术规范制标单位。