稻田养殖黄鳝技术

黄鳝[黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。]养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]有不同的养殖模式，每种养殖模式都有其独特的优势。今天为大家介绍一下稻田[稻田：生长水稻的水田；种稻的田。]养殖黄鳝技术，养殖黄鳝的养殖户可以仔细了解一下。

稻田养殖黄鳝优势

一、不破坏稻田、土壤，这对保护国家耕地和国家的粮食安全起到了积极的作用，政策允许国家鼓励。

二、稻田养殖黄鳝可以和水稻起到相互作用，一方面黄鳝为水稻起到了松土和突气作用，另一方面黄鳝的粪便给水稻提供了肥料，而水稻也为黄鳝提供了栖息和遮阴作用，根据怀化新民公司的养殖实践证明，稻田养殖黄鳝粮食不但不会减产，还会相应的增产。

三、稻田养殖黄鳝投资成本底，甚至比网箱[网箱，具有存放物品容量固定、堆放整洁、存放一目了然、便于库存清点等优点，同时也提高了仓储空间的有效利用率。]养殖更低。相对于返乡农民工和农村人员来说，这是一大非常重要的因素。稻田养黄鳝只需要一些朔料薄膜或尼龙网，而且需要量非常少，一亩地多一二百元投资（不算人工成本）。

四、稻田养殖黄鳝技术好掌握，掌握养殖方法后比水泥池要简单的多，比网箱养殖方便

五、稻田在全国各地都有，场地现成。但稻田养殖相对于水泥池和网箱来说单位面积产量要低一些，不过相对于种田的农民来说，粮食没减产，黄鳝收入是额外的，自然是百利无一弊，更重要的是黄鳝所得收入比种田高出了五六倍。

稻田养殖黄鳝的设施建设

1.防逃墙

对于面积在2000平方米左右的稻田养鳝，放养[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]鳝种密度较大，应考虑修建防逃墙；对于0.667~1.333公顷面积较大的稻田，放养密度[放养密度是养殖业中关于放养畜牧的一种密度。]较小，就可以不修建防逃墙。

（1）聚乙烯网片[网片是用于煤矿护顶、隧道、桥梁建设、路基网筋、建筑工地的建筑材料。]防逃网 采用网箱养鳝的那种网片防逃效果效好，成本也较低。选购聚乙烯无结网片的网目规格为36目即可。安装时网片上方高出水田水位40~60厘米，下方入泥30厘米左右。用竹竿等将网片支撑，四角围成弧形。

（2）单砖防逃墙 养殖黄鳝的稻田，四周砌1.1米高的单砖防逃墙，其中水位线以下50厘米砌到硬泥层，上部砌到50厘米后，用砖砌成“T”字形，并用水泥沟缝，防止黄鳝勾尾搭架逃逸。防逃墙要坚固，无漏洞。这种防逃墙效果好，但造价较高，拆除不便。

（3）土质防逃墙及其他 可以把田埂加宽至1~2米，在田埂上加围高60厘米的无缝土墙，这种土墙也有较好的防逃作用，造价便宜。可在田埂四周用水泥瓦或塑料膜筑成高50厘米以上的围墙，围墙底角埋入土中20厘米。以上几种，生产者可因地制宜地选用。

2.进出水口[出水口有多种形式，常见的有一字式、八字式和门字式。]防逃

稻田养殖黄鳝要在进出水口安装拦鱼设备。安装时，应注意选择材料和确立网目大小，一般网目2毫米的铁丝或纱窗，也可用竹篾纺织和棕片代替。用竹篾编织方法有两种：一种是竹条纵向排列，竹条之间的孔隙为长方形；另一种是纵横向编织，形成方形孔隙，这种编织方法不易逃鱼。拦鱼栅建成“∧”形或弧形，进水口凸面朝田外，出水口凸面朝田内，以加大过水面，加大流水量，不影响进排水速度，避免水流过大把拦鱼设备冲倒冲垮。面积小，过水量不大的田块，建一道拦鱼栅即可。田块大或过水量大的田块，拦鱼栅应适当加宽。如放养的种苗较小和增加保险系数，可设双层密拦栅，层的作用是阻拦草渣、浮萍和其他杂物；第二层采用铁丝编织，可阻拦较小规格的个体逃逸。拦鱼栅的高度和深入田埂的深度，与防逃墙同。还要确保质量，拦鱼栅两旁用树枝或竹竿支撑，将拦鱼栅固定其上。

黄鳝稻田养殖技术要点

苗种放养

（1）优质的种苗选择

黄鳝种苗主要有收购天然苗种和人工自繁苗种。从市场上收购天然苗种应把握好以下三大关键：1、把好收苗关。凡容器内水体浑浊发臭、多数黄鳝“翻腹”,翘首吸气，体色发红，瘫软无力，一抓就着，无“紧手感”,则该批黄鳝多数属于弱鳝、病鳝和药鳝（农药中毒的黄鳝），不能用于饲养。2、采用食盐水浸选。由于黄鳝的伤有内伤及外伤，靠一条一条挑选很不现实。盐水浸选方法：按1kg黄鳝配1kg盐水（每10kg水中加入0.3~0.6kg食盐，食盐的用量为夏天少，冬天多）。将浓盐水盛于盆中，使盆内的水深为盆深的3/4.倒入购回的黄鳝，此时即会发生3种不同的反应。一是黄鳝因伤口被盐水灼痛而拼命猛射，跳出盆外，这部分多数为伤鳝不宜用作养殖。二是黄鳝对盐水毫无反应，在盆内自由游动，这部分为健康可用作一种。三是黄鳝在盆底伏卧不动，用手一抓即着，浑身瘫软，这部分为病鳝不宜用作养殖。通过盐水浸选，将健康的用作养殖，将不能用于养殖的黄鳝及时上市。3、抓好放苗关初期的管理：黄鳝入池后，应于早晚巡池观察，发现反应异常的黄鳝及时捞出上市。同时，每隔1天用高锰酸钾溶液全池泼洒，直至水面略显粉红色即可，泼洒后约2h将水慢慢换掉，连续7~8天。

优选黄鳝品种，进行自繁自养，从体色上分，黄鳝可分为黄色、灰色和黑色3种，其中黄色的黄鳝生长较快，而灰色及黑色品种均生长比较缓慢。在繁殖季节，挑选种鳝在低密度（6~10尾/平方米）自然界小水沟中养殖，让其自然繁殖，待鳝苗孵化出10天后，将苗移入专用池培育。采用自繁自养，其成活率、生长速度、尤其是驯化程度均比野生黄鳝有很大的提高，适宜规模发展。

（2）放养密度

鳝苗应选择无伤无病，游动活泼，规格整齐、体色为黄色或棕红色，放养前用5%~10%食盐水消毒10分钟。

稻田养殖一般667平方米放养规格为20~30维/千克的黄鳝800~1000尾，同时套养5%的泥鳅于田间。泥鳅上下窜动可增加水中溶氧，防止黄鳝相互缠绕苗种放养时温差不能过大，切勿冷水冲洗鳝苗，而使鳝苗患“感冒病”.

饲养管理

（1）饵料投喂

黄鳝喜食蚯蚓，也食蝇蛆、黄粉虫、飞蛾、蚌肉、小杂鱼、螺蛳等，一般混合饲料吃的少。人工驯食也吃小浮萍、菜饼、米糠等植物饲料，无论何种饲料，都能保持新鲜、适口、不能腐烂。养殖期间在鳝池上方悬挂1只，灯泡离水面40里面，夜间利用灯泡诱集昆虫以利黄鳝捕食。另外，还需定期地用敌百虫等药物拌饵料喂，杀灭寄生虫。

根据黄鳝昼伏夜出的生活习性，初养阶段，可在傍晚投饵1次，日投量为黄鳝体重的6%左右。以后逐渐提早投喂时间，经过1~2周的驯养，即可形成每日3次投喂9:00、14:00和18:00,每次投喂根据天气、水温及饵量灵活掌握投喂量，坚持“四定、”形成黄鳝集群摄食的生活习性。

（2）水质管理

保持水质清新、溶氧丰富。动物性饲料一次不宜投喂太多，以免败坏水质。夏季要检查食场，捞掉剩饵，剔除病鳝。高温季节加深水位，利于黄鳝生长，暴雨时及排水，以防池水外溢鳝苗逃跑。一般没7~10天换1次，每次换水1/3以上。盛夏每天2~3天换水1次。

病害防治

早、晚巡池及时捞出病弱鳝。老鼠、水鸟等为黄鳝的敌害，应用药物毒杀，或进行人工捕捉。

从黄鳝疾病的防治情况看，黄鳝一旦发病，一般的药物难以控制。因此，应坚持生态防病为主，药物防治结合的原则。严格挑选种苗，勤换水。经常用大蒜和蚯蚓混合投喂可有效地抑制黄鳝多种病的发生。

关于稻田养殖黄鳝技术的内容就总结到这里，养殖户们在养殖黄鳝时，可以参考上述提供的方法措施。稻田养殖黄鳝虽然有众多的优势，但是还是要提醒养殖户，一定要根据当地环境选择合适的养殖模式。不然，可能会事倍功半。