螃蟹怎么保存，螃蟹保存方法

　　又到蟹黄飘香的时候了，肥美的大螃蟹上市了，但是往往会碰到螃蟹吃不完的情况，那么新鲜螃蟹的保存就是一个问题。下面就让我们来一起了解一下螃蟹怎么保存，螃蟹保存方法吧！

　　螃蟹怎么保存

　　短时间[此词条暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享贡献知识的乐趣。]保存

　　1、如果是短时间保存，比如过一天半天的就要吃，那么螃蟹保存需要用到食盐。但是小编建议还是越早吃越好，螃蟹越养越瘦就不肥美了。

　　2、准备一个盆，放入凉水，加点食盐，不用太咸会把螃蟹齁死的。如果有纯净水[纯净水指的是不含杂质的H₂O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。]好，自来水[自来水，是指水厂将江河、湖泊的淡水经过“混凝、沉淀、过滤、消毒”等净水工序，最后由机泵通过输配水管道供给用户的水。]里面有消毒液等成分，小编试过螃蟹用自来水养死的比较快，如果是纯净水加盐存活时间比较长。水的深度让螃蟹壳露在水外面就好。也不知为什么螃蟹在海里淹不死，自己养经常会淹死？小编以前去海边抓螃蟹都是这么养的，经常可以养一个礼拜再去海边放生

　　旅途时间保存

　　1、有时候走亲访友[正月初二开始，河南民间要走亲访友。]要带着新鲜螃蟹的，这时候就需要用到保鲜盒和冰块

　　2、盒子底部加上碎冰，将捆好的螃蟹放到冰上--一定要捆好的，因为螃蟹不捆的话互相打斗，会掉腿的。然后在盒子边上再放上一两个冻好的矿泉水。小编曾经试过过了十来个小时螃蟹还是活蹦乱跳的。

　　长时间保存

　　1、有时小编家还会留一些螃蟹，等到过年什么时候吃，显然螃蟹不能一直养的，一方面养不了那么久，另一方面螃蟹越养越瘦，后就成了空壳了，那么就需要以下几个步骤

　　2、把螃蟹放到锅里煮熟：大闸蟹要肚皮向上——否则蟹黄都跑了；梭蟹等海蟹怎么煮都可以。说是煮螃蟹其实是放到篦子上蒸熟，放到水里煮就没那么鲜了。

　　3、把煮好凉透的螃蟹放到冰箱冷冻里面，想吃的时候拿出来热一下就好了

　　活螃蟹保存方法

　　方法一：放到浴缸中

　　让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。

　　小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如果买回来的螃蟹不是马上吃的话，千万记得不要用水洗，否则螃蟹会死哦。

　　方法二：放到塑料桶[塑料桶的材料多采用聚乙烯、聚丙烯等塑料吹塑、注塑而成，上海塑胶制品化工、农药、医药、食品、五金电子、机电等行业液体、固体物品的外包装。]/盆里

　　如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。

　　小贴士：采用这种方法保存螃蟹，气温不太高的情况下，一般可以保存5天。

　　方法三：放在冰箱里

　　保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。

　　吃螃蟹肯定要吃鲜活的，所以学会螃蟹保存的方法很重要。螃蟹怎么保存，螃蟹保存方法小伙伴们现在知道了吗？