作者：兴化市[兴化市位于江苏省长江北岸里下河地区腹部，东与东台、大丰为界，南与江都、姜堰毗接，西与高邮、宝应接壤，北与盐城隔河相望。]安丰镇农业服务中心水产站 刘安华 河蟹对水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]的要求较高，ph值7.0以下不变态，不脱壳，溶氧则要在5.0mg/l以上，良好的水质是河蟹养殖取得优质高产的重要保证，尤其在夏季，由于温度升高，各种病原体异常活跃，水体中各种有毒有害物质[有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的，能引起疾病或使健康状况下降的物质。]富集，就像是埋在池塘里的炸弹，对河蟹的生长随时会产生危害，因而夏季水质调控是河蟹养殖过程中的关键措施之一，对水质进行调控的方法有很多种，在生产中应根据水体的实际情况，灵活选用合适的调控方法。 （1）物理方法。一是定期换水。高温季节每周换水1~2次,每次换水1/3。二是适时开启增氧机[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]。晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开。 （2）化学方法。利用一些化学改良剂[改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质，食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。]进行针对性很强的水质改良，如生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]每半月使用一次，每亩每米水深用量10千克，不但调优了ph值，还增加了水体钙离子浓度，对河蟹生长有促进作用。 （3）生物方法。向养殖水体补充能清除有害生物[有害生物，是指在一定条件下，对人类的生活、生产甚至生存产生危害的生物；是由数量多而导致圈养动物和栽培作物、花卉、苗木受到重大损害的生物。]的有益菌[有益菌一般是指在人体肠胃生长的、对人体健康起到正面作用的细菌或真菌。]来净化水质，创造良好的养殖水环境。如光合细菌、复合益生菌[益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，口腔，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。]等，有益菌可在水体中与致病菌[致病菌（Pathogenic bacteria ) 是能引起疾病的微生物，也被称为病原微生物，其包括细菌、病毒、螺旋体、立克次氏体、衣原体、支原体、真菌及放线菌等。]产生生长竞争，能阻止致病有害细菌在水中繁殖和生长，对河蟹防病也有着十分重要的作用。此外还可通过水草吸附水中氨氮、硫化氢[硫化氢，分子式为H2S，分子量为34.076，标准状况下是一种易燃的酸性气体，无色，低浓度时有臭鸡蛋气味，有毒。]等有毒有害物质，化害为利，净化水质，给河蟹的生长营造良好的生态环境。 夏季由于水温较高，河蟹新陈代谢旺盛，性腺的发育也随之加快，为了防止早熟蟹的出现，可通过加深池水来降低水温，6~8月份水深宜控制在1.2~1.5米。
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