虾尾都是肉，为什么反而比整只小龙虾便宜？

今天养殖艺技术网的小编给各位分享冷冻小龙虾尾多少钱一斤的养殖知识，其中也会对虾尾都是肉，为什么反而比整只小龙虾便宜？(小龙虾为什么虾尾更便宜)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

虾尾都是肉，为什么反而比整只小龙虾便宜？

第一个原因就是因为我们平常吃的虾尾的话，基本上都是冷冻的，也就是说早就已经死掉的小龙虾，而那种整只的小龙虾的话，都是新鲜的小龙虾现做的，这样一对比，一个冷冻的，一个新鲜的，自然价格就高了很多，虾尾就便宜了。

虾尾之所以便宜，除了上面这个原因，还有一个原因就是人们吃小龙虾就是吃的仪式感，也就是剥虾的乐趣，虾尾简直就是让人失去了这样的乐趣，所以有些人不太喜欢，虾尾的价格就走低了。在市场上有一些饭店里边的虾尾价格是比小龙虾要贵的，大家就可以看一下它的虾尾是不是现做的，如果是现做的话确实值这个价钱，如果是冷冻虾的话，那你就上当受骗了。

而且大家会发现很多饭店里边的虾尾是要比小龙虾更便宜，市场上也是如此，那么这是为什么呢？让人真的很想不明白，肉多的便宜，肉少的贵，好像也没有人专门吃虾头啊！

我们想要自己在家做小龙虾的时候，就需要去市场上购买小龙虾了，这时候我们会发现在市场上有一些小龙虾是直接清理好的，也就是只剩下虾尾，但是我们会发现这样的小龙虾反而比整只的小龙虾要便宜，好多人都觉得这样的小龙虾简直就是捡到了宝贝，因为这样回家之后我们不需要额外的处理，而且虾尾相对来说满满的全是肉，比起大大的夹头来说要实惠许多。

冰冻小龙虾尾能吃吗？

新鲜小龙虾不易保存，将新鲜小龙虾冷冻保存，则可将其保存时间延长。已经处理死亡的小龙虾在冷冻层中，可以缓解小龙虾死亡之后被大量细菌滋生的情况，尸胺和组胺产生量减少，延长其保质期。烹饪至熟的小龙虾一般放冷藏短时间保存比较好，但也能在冷冻室中保存。

小龙虾冰冻后能吃吗

准备材料：冰冻龙虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺

一、准备好各种材料。

二、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。

三、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。

四、加入辣酱，炒匀出香味。

五、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。

六、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。

七、撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。

八、装碗出锅即可食用。

超市买的龙虾尾怎么处理

新鲜的龙虾尾处理方法：

1、将龙虾尾部分从龙虾身上取下来。

2、对准虾尾巴中间部分慢慢扭动，抽出虾的肠子。

3、用手挤压虾尾部分，挤压出脏东西。

4、清洗。将龙虾尾先放入有醋和盐水的清水中浸泡15分钟，然后再将虾尾放入有白酒的清水中进行消毒，最后再次清洗，新鲜的龙虾尾就可以享用了。

注意事项：

小龙虾尾的营养价值以及功效是可以补充身体内所需要的一些营养成分，因为小龙虾尾中含有丰富的微量元素，比如有钙、铁、镁以及含有丰富的蛋白质等，从而服用以后就有壮阳补肾、通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫力等功效。不过也要注意自身如果是过敏性体质，就不可以随意服用。

虽然龙虾尾的营养价值很高， 但任何食物吃多了都会对人体健康造成一定的影响，所以在吃龙虾尾的时候也要适量食用，而且龙虾是生长在河沟里边的，身体上可能会带有较多的细菌，所以在食用之前必须要清洗干净、煮熟后再吃。

超市里的冷冻虾尾能不能直接烹饪

冻的龙虾尾的做法大**常

结果，那一顿，三个人干掉了两份麻辣龙虾尾，留下桌边堆积如山的虾尾壳，和服务员及路人异样的眼光……

没办法，爱好上了这口，日常生活中必然是少不了的。于是乎，广寻网上视频、做法，最终经过数十次的尝试，总结出这道家常的麻辣龙虾尾，用冷冻虾尾做就可以，简单还美味，新手一看就会。

更重要的是，热辣的夏天，需要麻辣龙虾尾的陪伴！

用料 冻虾尾、豆瓣酱、花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、白糖、盐 、生抽、蚝油、鸡精、啤酒

做法

1、冻虾尾解冻，凉水入锅，水开后焯2分钟。解冻最好是放在冷水中自然解冻。

2、投入凉水洗净，换水后沥干水分。放入适量料酒和盐，用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌，达到融合，腌制10分钟，捞出备用。

3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖备好。

4、热锅凉油，放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，后放入虾尾翻炒两分钟。

5、放入适量蚝油、生抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。

6、倒入一听啤酒，然后再倒入适量热水，盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右。

7、放适量鸡精，翻炒均匀后，盛出，尽情享用吧。