今天养殖艺技术网的小编给各位分享鱼粉饲料的做法的养殖知识,其中也会对鱼粉怎么做,长沙正宗鱼粉培训(鱼粉培训班)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
鱼粉怎么做,长沙正宗鱼粉培训
我国南方的大部分地区早餐都有吃米粉的习惯,因而也就产生了一些有特色和有一定知名度的传统饮食,如:广西的桂林米粉、螺蛳粉、云南的过桥米线等等,而以鱼做原料的米粉唯独衡阳才有。
这是一道美食,配料丰富,而且种类繁多,有衡阳特色鱼粉,香菇鱼粉,栖凤渡鱼粉,我以栖凤渡鱼粉为例为大家来介绍。
衡阳鱼粉做法并不复杂,关键是鱼要新鲜,汤要浓汤,火候适度,一般将猪的筒骨敲碎以后煨熬至少**;而鱼粉操作关键在于鱼的熟化过程。将鱼现杀后切成块状,锅中油烧红,将鲜鱼块置入锅中稍作煎炸,加入西渡湖之酒,然后快速翻炒,加入盐与浓汤,再放进姜片、蒜茸等,加盖煮熬。但切忌不断揭盖翻锅,这样易使鱼汤带有腥味。煮熬一段时间,鱼汤变成乳白色,这时可以揭盖调味,再放入新鲜蔬菜,起锅即成。将烫好的米粉(其中尤以渣江米粉为上佳)淋上新鲜鱼汤,一碗鱼粉大功告成。
衡阳鱼粉汤底
原料:鱼一条、番茄酸汤、竹笋、泡酸菜、泡辣椒、番茄;调料:盐、味精、鸡蛋清一只、姜片、葱、水淀粉、料酒、木姜油。做法:1、先把鱼剖洗干净,片下鱼肉,把鱼肉再片成鱼片,用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆,放一边备用,鱼头分两半,鱼骨切成段备用;2、泡辣椒剁成茸,泡酸菜切细(我怕汤不酸,加了这些东西,再加上没有剁椒,就用泡椒代替了),竹笋切片,番茄切片,葱白切节,葱叶切成葱花备用;3、锅里放油,下泡辣椒茸炒香,下泡酸菜炒香,加入番茄酸汤,掺入鲜汤,放入番茄片、姜片一起大火烧开,放入鱼头和鱼骨、葱节、笋片用中火熬煮。最后加入码味上浆的鱼片,煮熟,加上木姜油,加入味精调味,起锅装入盆里,撒上葱花即可。
一做法步骤
1. 鱼切块洗净(我今天买的半条鱼 鱼尾那一半 刚好一斤)
2. 姜蒜切碎
3. 葱打结
4. 辣椒粉放在碗里 油在锅里烧热后浇在辣椒粉里 搅匀..
5. 烧水 放蒜末
6. 水开之后 放入鱼块、姜末、葱结(如果想吃嫩一点的鱼肉 可以留几块鱼肉等下再放)滴一滴醋提鲜~
7. 中火煮 中途用勺子舀掉表面的浮末,一直煮到鱼汤发白 拿出里面的葱结...(这个时候可以放入之前留着的鱼肉)放盐和味精调味
8. (后放的鱼肉煮熟后)放入辣椒油,煮一两分钟 关火。(这是现吃现煮的 如果有时间的话 再用小火熬几个小时是最好的)
9. 碗里放一把葱花 少许豆油 再加入刚刚熬好的鱼汤~
10. 边熬鱼汤的时候 边烧水煮粉...没有鲜的干切粉 可以买那种袋装的河粉。
11. 这就是让我想吃粉的酸萝卜啦~~做法也相当简单 酸萝卜切丁 放辣椒粉、少许糖、生抽 拌匀 腌制半天即可
12. 鲜辣的鱼粉 再配上酸菜
13. 外面卖的鱼粉里给的鱼肉比较少 大多都是熬到要碎的鱼肉了 还是自己煮的好~可以加很多鱼肉
二注意
豆油是不可少的~豆油才是完成一碗鱼粉的重点!正宗的栖凤渡鱼粉 还会在装碗之后淋上少许生茶油~
看了上面的鱼粉做法大家是不是心动了呢?家庭主妇可以尝试着做一下鱼粉,既可以增加一个菜色,也可以让家人分享一下今天的知识,何乐而不为呢?
鱼粉是什么做的?
鱼粉是什么做的??
鱼粉是以全鱼或鱼下脚料(鱼头、鱼尾、鱼鳍、内脏等)为原料,经蒸煮、压榨、干燥、粉碎后制成的饲料。目前,全世界鱼粉产量约700万吨,产量最多的国家依次是智利、秘鲁、日本、美国等,同时,挪威、丹麦、南非、冰岛及泰国也是主要的鱼粉生产国。其中以智利、秘鲁产量最高。我国鱼粉工业起步晚,且多集中于浙江、广东、山东、福建等沿海省区。我国鱼粉使用量较高,进口鱼粉来自秘鲁。
浮性鱼饲料怎么做? 如何将饲料做成棵粒料后放到水里是浮在水面上的?
浮性鱼饲料即膨化饲料。是一项饲料加工技术:饲料在挤压腔内膨化实际上是一个高温瞬时的过程即饲料处于高温 (110 -200 ℃ ) 、高压 (25-100kg / cm2) 以及高剪切力、高水分 (10 -20 %甚至 30 %) 的环境中,通过连续混和、调质、升温、增压、熟化、挤出模孔和骤然降压后形成一种膨松多孔的饲料。膨化制粒一般采用湿法挤压膨化机,原料在膨化机中螺旋的挤压和推动下,产生高温高压,在通过模孔的瞬间,温度和压力急剧下降,使原料中的水分迅速蒸发,体积膨胀,比重变轻,经过料口的切口切割成型,再经冷却和烘干至室温和水分12%以下包装。膨化浮性鱼饲料由于比重轻能悬浮于水面。饲料膨化机一般为单螺杆挤压式膨化机。
做鱼饲料绝密配方大全
一、鲤鱼饲料配方1、麸皮43%、鱼粉30%、豆饼15%、大麦10%、添加剂2%、饲料系数2。2、豆饼50%、鱼粉15%、麸皮15%、米糠15%、维生素1%、无机盐1%、抗生素下脚料1%、黏合剂2%、饲料系数2.70。二、草鱼饲料配方1、米糠40%、麸皮38%、豆饼10%、鱼粉10%、酵母粉2%。饲料系数1.90。如另加喂青饲料,饲料系数为2.20。2、稻草粉80%、豆饼10%,饲料系数4.90,另加喂青饲料,系数为13。3、玉米粉70%、鱼粉10%、豆饼粉15%、麸皮5%,其添加物为(以基础饲粮总量计):红薯粉12%、食盐0.50%、生长素2%、磷酸氢钙2%,饲料系数4.80。4、红薯藤粉80%、豆饼粉15%、麸皮5%,按基础饲粮总量添加:红薯粉12%、食盐0.50%、生长素2%、磷酸氢钙2%,饲料系数为15。三、罗非鱼饲料配方1、米糠45%、豆饼35%、蚕蛹粉10%、次粉8%、骨粉1.50%、食盐0.50%,饲料系数2.27。2、豆饼35%、麸皮30%、鱼粉15%、大麦面8.50%、玉米面5%、槐树叶粉5%,骨粉1%,食盐0.50%。四、青鱼饲料配方1、稻草粉40%、蚕蛹粉30%、菜籽饼粉10%、大麦粉20%,饲料系数为3。2、青干草粉40%、棉籽饼粉30%、豆饼粉10%、菜籽饼粉5%、蚕蛹粉5%、鱼粉5%、大麦粉5%,饲料系数为8。如果你是养殖户,畜禽饲料对营养的要求高,选择华饲特美的产品,配方设计有针对性,从饲料营养、饲养管理等方面为客户带来切实效益。
饲料简介:
饲料,是所有人饲养的动物的食物的总称,比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料(Feed)包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料原料。
饲料造句:
1、人如果靠吃饭活着,那饭不叫饭,叫饲料。
2、我一把饲料放在小八哥的旁边,它就马上冲了过来用苍劲有力的脚抓住笼子并不停的叫,仿佛一个几天没吃饭的人看到有人拿着吃的冲上去苦苦哀求,希望的到一些吃的一样。我看它那么可怜的样子我就给了它一些吃的,看它吃的满嘴都是的样子我不禁哈哈大笑。可它听见我的叫声后不理不睬一然我行我素埋下头吃饲料。
3、小金鱼还爱吃饲料。我经常拿着饲料去喂它们。我一边数一边喂:“一、二、三……”那条花金鱼总是一张口吞一颗,再张口又吞一颗。当我数到二十时就不喂了,这时它才依依不舍地缓缓游走了。
4、把骨灰撒在江河里,可以做鱼的饲料,撒在耕地上,可以做庄稼的肥料。虽然只有那么一点点,也许还可以最后起一点点为人民服务的作用。周恩来
5、人如果靠吃饭活着,那饭不叫饭,叫饲料。人生自古谁无死,留取丹心照汗青。
五谷鱼粉学习哪里好,正宗五谷鱼粉培训内容
学小吃建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学内校的硬件容设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。混养鱼饲料配方,求行家指点。
通过飞秒检测发现麸皮使用较多,有不同的方案,例如方案一:1、麸皮43%、鱼粉30%、豆饼15%、大麦10%、添加剂2%、饲料系数2。2、豆饼50%、鱼粉15%、麸皮15%、米糠15%、维生素1%、无机盐1%、抗生素下脚料1%、黏合剂2%、饲料系数2.70。配方二1、米糠40%、麸皮38%、豆饼10%、鱼粉10%、酵母粉2%。饲料系数1.90。如另加喂青饲料,饲料系数为2.20。2、稻草粉80%、豆饼10%,饲料系数4.90,另加喂青饲料,系数为13。3、玉米粉70%、鱼粉10%、豆饼粉15%、麸皮5%,其添加物为(以基础饲粮总量计):红薯粉12%、食盐0.50%、生长素2%、磷酸氢钙2%,饲料系数4.80。4、红薯藤粉80%、豆饼粉15%、麸皮5%,按基础饲粮总量添加:红薯粉12%、食盐0.50%、生长素2%、磷酸氢钙2%,饲料系数为15。配方三1、米糠45%、豆饼35%、蚕蛹粉10%、次粉8%、骨粉1.50%、食盐0.50%,饲料系数2.27。2、豆饼35%、麸皮30%、鱼粉15%、大麦面8.50%、玉米面5%、槐树叶粉5%,骨粉1%,食盐0.50%。配方四1、稻草粉40%、蚕蛹粉30%、菜籽饼粉10%、大麦粉20%,饲料系数为3。2、青干草粉40%、棉籽饼粉30%、豆饼粉10%、菜籽饼粉5%、蚕蛹粉5%、鱼粉5%、大麦粉5%,饲料系数为8。草鱼饲料有哪些成分?
(一)草鱼饲料配方1.米糠40%、麸皮38%、豆饼10%、鱼粉10%、酵母粉2%,该配方饵料系数为1.9;如另加青饲料,则饵料系数为2.2,该配方由珠江水产研究所提供。
2.稻草粉80%、豆饼10%、米糠10%,该配方由长江水产研究所提供,饵料系数为4.9。
3.玉米料粉70%、鱼粉10%、豆饼粉15%、麸皮5%,其添加物和粘合剂为:甘薯12%、食盐0.5%、复合维生素2%、磷酸氢钙2%,饵料系数为4.8。该配方为山东水产学校研制的78-5号颗粒饲料配方。
4.甘薯藤粉80%、豆饼粉15%、麸皮5%,其添加剂和粘合剂是:甘薯粉12%、食盐0.5%、复合维生素2%、磷酸氢钙2%,饵料系数为4.5,该配方为山东水产学校研制的73-1号颗粒饲料配方。
(二)草鱼
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名:Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。
性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。
在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
几种常见鱼饲料的配方
鲤鱼饲料配方1、麸皮43%、鱼粉30%、豆饼15%、大麦10%、添加剂2%、饲料系数2。
2、豆饼50%、鱼粉15%、麸皮15%、米糠15%、维生素1%、无机盐1%、抗生素下脚料1%、黏合剂2%、饲料系数2.70。
草鱼饲料配方
1、米糠40%、麸皮38%、豆饼10%、鱼粉10%、酵母粉2%。饲料系数1.90。如另加喂青饲料,饲料系数为2.20。
2、稻草粉80%、豆饼10%,饲料系数4.90,另加喂青饲料,系数为13。
3、玉米粉70%、鱼粉10%、豆饼粉15%、麸皮5%,其添加物为(以基础饲粮总量计):红薯粉12%、食盐0.50%、生长素2%、磷酸氢钙2%,饲料系数4.80。
4、红薯藤粉80%、豆饼粉15%、麸皮5%,按基础饲粮总量添加:红薯粉12%、食盐0.50%、生长素2%、磷酸氢钙2%,饲料系数为15。
罗非鱼饲料配方
1、米糠45%、豆饼35%、蚕蛹粉10%、次粉8%、骨粉1.50%、食盐0.50%,饲料系数2.27。
2、豆饼35%、麸皮30%、鱼粉15%、大麦面8.50%、玉米面5%、槐树叶粉5%,骨粉1%,食盐0.50%。
青鱼饲料配方
1、稻草粉40%、蚕蛹粉30%、菜籽饼粉10%、大麦粉20%,饲料系数为3。
2、青干草粉40%、棉籽饼粉30%、豆饼粉10%、菜籽饼粉5%、蚕蛹粉5%、鱼粉5%、大麦粉5%,饲料系数为8。
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