鲍鱼杞子瘦肉汤的功效和制作方法是怎样的？

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鲍鱼杞子瘦肉汤的功效和制作方法是怎样的？

鲍鱼杞子瘦肉汤

降压平肝滋补明目

功效：本汤明目滋阴、降血压、平肝养津。适用于肝阴不足、虚火上升以致两目干涩、视物不清、目赤昏暗或高血压引起的视力模糊、视觉神经损伤等病症。

材料：鲍鱼（去壳）二个，瘦猪肉、杞子各二钱，生姜二片。

制作：①鲍鱼洗净，切片；瘦猪肉与生姜片洗净；②用清水六碗，把材料放入煲，煮四小时左右，调味即可。

煮妇心得

将打好的蛋汁倒入大杯，再把肉串插入杯中，左右转几次，蛋汁就可均匀地附着肉串。

用麻油凉拌蔬菜时，若待材料凉了再调拌，味道又不一样了。

鲍鱼功效作用是什么？鲍鱼煲汤怎么做？

鲍鱼对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用。研究发现，鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能，同时对学习和记忆有明显增强作用。鲍鱼煲汤的做法如下：

主料：鲍鱼3个、瘦肉200克。

辅料：淮山20克、沙参50克、红枣4颗、枸杞10克、姜2片、食盐适量。

1、将淮山、沙参洗净，红枣去核切片。

2、鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。

3、将所有材料放进炖盅里炖3小时，食用前加入食盐调味即可。

4、出锅装盘，鲍鱼煲汤即可制作完成。

参考资料来源：百度百科-鲍鱼