泥鳅具有分布广、抗逆性强、易养殖等特点，且有较高的药用价值，素有“水中人参”之美称。近年由于养殖规模不断扩大，苗种常出现供给不足，现将泥鳅苗种快速培育[培育，指培养幼小生物，使其发育成长。]技术介绍如下。1、场地选择养殖场地应水源充足、进排水方便、能自灌自排，水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]应清新、无污染，以中性或微酸性的黏质土壤为宜，要求阳光充足，环境安静，交通便利，供电正常。2、池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]建造 （1）苗种池规格。泥鳅苗种池与商品泥鳅养殖池水采用同一规格。面积50～100平方米，池塘四周应高出水面40厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]，池埂坡度60°～70°。池深80～100厘米，池塘挖成后应把池壁夯实，用50厘米×50厘米水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右，水深保持30～50厘米。 （2）防逃设施。养殖池周围用网片、钙塑板或水泥板做围墙，以防蛇、鼠等敌害生物进入养殖区；进排水口要用120目密眼网布包裹做成栏网，以防止泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。 （3）进排水设施。进排水口应呈对角线设置，进水口高出水面20厘米，排水口设在鱼溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米，排水时可调节PVC管高度以任意调节水位。 （4）鱼溜（集泥坑）。为方便捕捞，池中应设置与排水底口相连的鱼溜，面积约为池底面积的5%，比池底深30～35厘米，鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石砌成。 3、放养前的准备 （1）清整池塘。放养前10天，应清整池塘，查洞堵漏，疏通进排水管道，翻耕池底淤泥。排水至水深10厘米后，每10平方米水面用1千克生石灰化浆后全池泼洒[【词目】泼洒 【读音】pō sǎ 【释义】将水或其他细小东西向外倒洒，使散开。]消毒。 （2）蓄水施肥。清塘3天后，加水至30厘米，施基肥，每10立方米[立方米，读作lì fāng mǐ，它是体积单位，符号m³（(这个字符的Unicode编码是33A5）），等于每边长为一米的一个立方体的容积，等于一立方米。]水体施入鸡粪3千克或猪、牛、人粪5千克，也可以每立方米水体施入氮肥7克、磷肥1克。 4、苗种投放 待水色[水色是由水中溶解物质、悬浮颗粒及浮游生物的存在形成。]变绿色，透明度保持在15cm，可放入泥鳅苗进行培育，放苗密度每平方米1500～2000尾。当泥鳅长至3厘米时，要及时筛选分塘，密度为每平方米60～80尾。在苗种投放的过程中应注意：放养前先进行试水，检查水体毒性是否消除；放苗时盛苗容器内的水温[“**水的温度”的一种简称。]与池水水温温差小于2℃，如泥鳅苗种是通过尼龙袋[特性尼龙的韧性好，耐磨，容易洗，尼龙布袋分有涂层和无涂层，有涂层的是弹性尼龙布，无涂层的是无弹性尼龙布。]充氧运输的，则应在下塘前作“缓苗”处理，将充氧尼龙袋置于池内20分钟，等充氧尼龙袋内外水温一致时，再缓缓放出。5、饲养管理 （1）前期培育。泥鳅苗体长小于2厘米前，根据水**况，应适量追肥。水温低时，每立方米水每次施速效硝酸铵2克；水温较高时，每立方米水施尿素2.5克。一般隔天施一次，连续施2～3次，以后则根据水质肥度调节施肥浓度与间隔时间，水色以黄绿色为好，水深控制在30厘米以内，透明度控制在20厘米左右。同时，每20万尾苗种用1千克黄豆磨成15千克豆浆，每天早晚各泼洒1次。饲养3～5天后可改喂水蚤、轮虫，捣碎的丝蚯蚓或蚕蛹。经过10天左右的培育，鳅苗长到1cm左右时，已经能摄食水中的昆虫幼虫、枝角类及有机碎屑等，可投喂打碎的动物内脏、血粉和豆饼等。每天上下午各投一次。开始时每日投喂量占体重的2%～5%，以后随着生长日投喂量可增加到占体重的8%～10%。 （2）后期培育。泥鳅苗种规格达到2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除继续培肥水质外，还应投喂配合饲料，每天上、下午各1次，日投饵量为泥鳅体重的4%～10%。另外投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握，水温15℃以上时，泥鳅食欲随水温升高而增强；25～27℃时，食欲特别旺盛；28℃以上，食欲逐渐减退；超过30℃或低于12℃时，应少投甚至停喂饲料。 6、日常管理 （1）调节水质。每周换水1～2次；勤施肥，以保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”为佳。 （2）巡塘检查。早、中、晚各巡塘1次，观察泥鳅活动和水色变化情况，发现问题及时处理。 （3）预防病害。及时清洗饲料台、定期做好饲料台及工具等的消毒工作，定期投喂药物预防。 （4）防害防逃。注意防止敌害生物入侵及泥鳅逃跑，要经常检查进排水口和池埂。 7、病害防治 病害防治坚持以防为主，注重于治，内外用药相结合的方法。泥鳅苗种阶段常见的病害有： （1）气泡病。因水中溶解氧不足、溶解氧过饱或其他气体含量多引起。症状：泥鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡。防治方法：加强日常管理，防止水质恶化。发病时，立即加注新水，并每亩用食盐4～6公斤溶解后全池泼洒。 （2）车轮虫病。症状为病泥鳅身体瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表黏液多，镜检有车轮虫。防治方法：用0.7毫升/公斤的硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池泼洒。 （3）赤鳍病。由短杆菌感染所致。有病泥鳅的鳍、腹部、皮肤及*门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红，腐烂。防治方法：用1毫克/公斤的漂白粉全池泼洒。 8、小结 培育泥鳅苗种土池比水泥池更好，因土池能更好地培育浮游生物，可为泥鳅苗种提供更适口的开口饵料，土池水质比水泥池更加稳定。 作者：赣榆县海洋渔业技术指导站 袁合侠
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