1.建泥鳅池：在房前屋后，庭院周围选择水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]良好，灌排方便，避风向阳的地方建泥鳅池。面积大小均可，以50－150平方米[平方米（㎡，英文：square meter），是面积的公制单位。]最适宜，池深1米以上。池底和四壁用石头、砖块或水泥板铺砌，并用水落石出泥沙浆抹光。下游方距池底30厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]高处开排水口并安防逃设备，以免逃逸。2.投放准备：池底铺一层厚20－30厘米，富含腐植质的菜园土或其他肥土，按一般鱼池常规消毒[消毒 是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。]方法消毒杀菌，1周后注水20－30厘米深，然后按每平方米水面500克的比例投施畜禽粪便肥，再加水至60－80厘米深，5－7天后水色变成黄绿色[黄绿色，即黄色与绿色之间的过渡颜色，波长约在570-560nm，具有黄色的温暖和绿色的清新的颜色。]，透明度[ 透明度是结晶矿物在磨制成标准厚度(0.03mm) 时允许光线透过的程度。]为20厘米左右时可投施鳅种。3.鳅种投放：下池[ ...]的鳅种(或鳅苗)要体质健壮、无伤无病、游动活泼、大小均匀，规格不致敬应筛选一分池养殖。泥鳅种苗下池前应用3%的食盐水浸浴消毒10－15分钟，以免染病。投放密度以每平方米水面500克为宜，并且要一次投足，避免分批下池的相互咬斗残杀。4.饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]投喂：泥鳅系杂食性鱼类，动物性饲料与植物性饲料的比例以7：3为宣。生态养殖以投喂蝇蛆、蚯蚓、螺蚌、小甲壳类、水生昆虫、动物内脏、畜禽血液、血粉等高蛋白又富含脂肪的优质饲料，适量搭配菜叶、米糠、豆渣和玉米粉等。实行定质、定量、定时、定位的投喂制度，每日投喂2－3次。万一投饵过多采食不完应及时清除残饵，以免污染水质。当水温低于15℃或高于30℃时泥鳅停止摄食，则应停上投喂。5.水肥管理：在泥鳅的摄食生长期每隔7天左右每平方米水面泼洒人畜粪肥100克左右，保持水体透明度20厘米，叵透明度过小应延缓施肥时间，反之则应提前。同时还应注意及时换水，一般每7－10天排放一次老不，同时补充新水，或者根据水质情况酌情换水，总之应始终保持不质的良好状态，避免因缺氧引起泥鳅浮头甚至“泛池”而造成损失。6.产孵繁殖[繁殖，是生物为延续种族所进行的产生后代的生理过程，即生物产生新的个体的过程。]：泥鳅的繁殖分自然繁殖和人工授精[人工授精（AI）是指采用非性交的方式将**递送到女性生殖道中以达到使女子受孕目的的一种辅助生殖技术（ART）。]孵化两种方式。繁殖池面积一般20平方米以内，可吊挂受精卵50万粒，孵出鳅苗20万尾。繁殖池应先施适量基肥培肥水质。自然繁殖方法：选择2－3龄健康无病残的性成熟亲鳅作种，雌雄配比为3：1左右。要求雌鳅体长14－16厘米，体重20克以上，腹大柔软，体表有光泽稍呈黄绿色的个体；雄鳅体长10－12厘米：体重12－15克的个体。雌雄亲鳅的鉴别方法如下：雄鳅头尖，胸鳍窄长，身体与尾端粗细基本一致，尾尖而且上翘，鳍条基部有一骨质薄片；雌鳅头部椭圆、稍平。产卵前先将鱼巢用食盐水浸泡消毒，然后吊挂在水面下10厘米深处，上下班空用棚布、草帘或芦席等遮阴，并防类等天敌为害。孵化时将水温调控在20－28℃，8－15小时鳅苗即可出壳。刚孵出的鳅苗常侧卧池底，靠吸收卵共襄的营养生长发育，此时可投喂熟蛋黄与面粉等混合饵料，既可作为驯食，又可培养稚鳅的自行摄食能力。人工授精方法从略。7.疾病防治：泥鳅的疾病以预防为主，关键是搞好消毒工作。坚持每天巡池清扫食场，每15天左右用漂白粉液全池泼洒消毒杀菌。治病应尽量避免抗生素类药物，采用中草药最好，大蒜可防治泥鳅肠炎，菖蒲可治烂鳃病等。同时还提高了泥鳅品质，更受消费者的欢迎。8.泥鳅捕捞：泥鳅既是人们强身健体的营养滋补食品，又是特种水产养殖的高级饵料。用泥鳅喂养特种水产动物时最好将泥鳅与水产动物同池饲养，既减少投喂和捕捞的麻烦，又可随时补给特种动物的饲料。 陕西科技报/2006年/1月/6日/第002版
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